ruby red

Rode snijbiet Ruby red is een selectie van de gewone biet met forse bladeren en brede bladstelen in een intens rood. De stengels kun je gebruiken als bleekselderij, de bladeren als alternatief voor spinazie.
Ter plaatse zaaien in april-mei, uitdunnen of voorzichtig verplanten. 
 
Beta vulgaris