KIEMGROENTEN

Kiemgroenten kweek je in een pot. Dat kan een speciale kiempot zijn, er zijn heel wat modellen beschikbaar, maar ook een gewone lege pot kan daar perfect voor dienen, afgedekt met een gaasje. 

Doe een bodempje zaden in de pot en laat de zaden eerst een nacht weken. Giet ze vervolgens af en spoel ze 's morgens en 's avonds. Laat de zaden telkens goed uitlekken zodat ze niet gaan schimmelen en zet de pot zeker niet in de zon. Dan gaan de zaden ofwel uitdrogen, ofwel schimmelen. Gewoon ergens in de keuken op het aanrecht is perfect. Na 3 tot 14 dagen, afhankelijk van de soort, kun je je zelfgekweekte kiemen oogsten: nog eens goed spoelen, de velletjes eruit spoelen en klaar voor gebruik!