landwier

Landwier is een eenjarige kustgroente die erg populair is in Italië (Salsola Soda) en Japan (Okahijiki). De jonge planten en toppen hebben een zacht-zilte smaak. Bruikbaar rauw in salades of gekookt in soep. De planten worden 60 cm hoog en 30 cm breed met fijne groene naalden als blad. Rijk aan vitamine A en K, calcium en ijzer.
Voorzaaien onder glas in april of buiten ter plaatse in mei. Het is een trage, koele kiemer en de zaden hebben een beperkte kiemkracht van 6 - 7 maanden. Zaaien doe je dus ten laatste begin juni en de zaden hebben voldoende vocht nodig om te kunnen kiemen.
Zaden goed afgesloten, verpakt in een plastiek zakje of doosje, bewaren in de diepvries tot een dag voor het zaaien.
 
24 zaden