koriander

Koriander is een eenjarige maar winterharde en makkelijke plant die je heel vroeg, vanaf maart, en heel laat, in september, kunt zaaien. Dun de planten uit op 2 - 3 cm en gebruik de bladeren royaal in combinatie met zuiderse tomatenschotels. Gewoon in de tuin laten uitzaaien, de fijne roze kantbloemen en de verse of gedroogde zaden zijn ook eetbaar.
 
Coriandrum sativum