winterreuzen

Winterreuzen is een grootbladige spinazievariëteit met rond zaad voor oogst in de winter.  De grote, gekrulde bladeren kun je jong oogsten en dan rauw gebruiken in salades, de grotere bladeren zijn ideaal om te koken.
Zaaien doe je in augustus-september voor een oogst van oktober tot februari. Dun de planten uit op ruime afstand, 15 tot 25cm. Spinazie vraagt een voedzame en vochthoudende grond, rijkelijk voorzien van compost.
 
Spinacia oleracea