*pastinaak*

*pastinaak*

Pastinaak ‘Halflange van Guersney’ is een oude wortelgroente, makkelijk te telen en zacht/zoet van smaak. Ter plaatse zaaien vanaf het voorjaar (maart) voor oogst in de herfst en de winter. Pastinaak heeft een voorkeur voor vochthoudende grond, kiemt traag en moet je uitdunnen op 10 tot 15 cm. Geschikt om rauw, gekookt of gefrituurd te eten.

 

Ik ben grote fan van de gefrituurde versie: gewoon frietjes van maken! Wist je trouwens dat wortelfrietjes ook heel lekker zijn? Of serveer eens wortel, pastinaak, zoete aardappel en aardappel als een frietjesmix: een bord vol smaak en variatie maar toch in een erg populaire versie.

 

250 zaden

      2,50 €Prijs